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Channel: mes recettes de cuisine
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BEIGNETS AUX POMMES

Ingrédients : 500 g de pommes reinettes 50 g de sucre 1 verre de rhum Une friteuse 2 étuis de croutisfrites Pâte à beignets : Délayez avec vos doigts dans une terrine, la farine, l'huile, une pincée...

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ŒUFS COCOTTE A LA CREME DE BACON

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 8 œufs 4 tranches de bacon 20 cl de crème fraîche épaisse 25 g de beurre 2 grandes tranches de ciboulette Sel, poivre Lavez et...

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FLANS A LA VANILLE

pour 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 8 œufs 125 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 1 litre de lait 25 g de beurre Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens...

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GAUFRE

Pour 8 gaufres : 300 g de farine 10 g de levure chimique 1 pincée de sel 2 œufs ½ l de lait 75 g de sucre semoule Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure chimique. Faire un puits et...

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POIRES AU FOUR AU COULIS DE GROSEILLES

  p   Facile 4 personnes Préparation : 15 min   4 poires Williams 40 g de sucre en poudre 1 pot de gelée de groseilles 8 cl d'eau 1 Préchauffer le four à 160°C. 2 Faire un sirop dans une casserole...

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POIRES GRATINÉES AU ÉPICES

6 Personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 min 6 poires 130 g de poudre d'amande 100 g de sucre roux 100 g de beurre 1 cuil. à soupe de quatre épices 2 bâtons de cannelle concassés Le jus d'un...

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PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES

   POUR 4 PERSONNES Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Réfrigération 8 à 10 heures Niveau : très facile   60 cl de crème fraîche 80 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1/2 cuil. à café...

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PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES

  PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES par domi   recette à télécharger en format pdf

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MARINADE POUR BARBECUE

  CHIC THAI Beaucoup d'herbes, pour un résultat tout en fraîcheur. A base de 4 généreuse cuillerées de persil plat, coriandre et menthe hachés, auxquelles on ajoute de l'huile, de tournesol ou...

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CRUMBLE AU FRUITS ROUGE

  Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 450 g de fruits rouges 120 g de beurre 100 g de sucre roux 80 g de farine 60 g de poudre d'amande Préchaffer le four à 210°C /th 7. Mélanger du bout des...

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YAOURTS MILKA

Préparation 10 min 5 min de cuisson 14 h de repos   Pour 6 yaourts 1 litre de lait entier 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment lactique 200 g de chocolat au lait Milka     Faites chauffer le lait...

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BROWNIE

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Diffilcuté facile Pour 4 personnes 2 oeufs 150 g de sucre 50 g de farine 200 g de chocolat noir 50 g de noix de pécan   Préchauffez le four à 200°C (th....

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GATEAU AU NUTELLA DU DIMANCHE

Auteur : Nutella Préparation : 15 min Cuisson 25 min Difficulté très facile Pour 6 à 8 personnes   Ingrédients : 4 cuillères à soupes de Nutella 200 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 10 cl de lait 1...

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QUICHE AUX POIREAUX, LARDONS ET ROQUEFORT

i Ingrédients : -       1 pâte feuilletée ou brisée -       100 g de lardons -       3 poireaux -       2 oignons -       150 g de roquefort -       20 g de beure -       4 œufs -       20 cl de lait...

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COTE DE BŒUF EN SAUCE

Ingrédients pour 6 personnes : 25 cl de vin de Bordeaux 15 cl de bouillon de veau très réduit 5 échalotes 125 g de beurre 1 citron, sel, poivre Préparation : Faites revenir les échalotes hachées....

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REUSSIR MON GIGOT

Pour 6 – préparation et cuisson 3 h 1 gigot d'agneau de 2 kg 1 tête d'ail 1 branche de romarin et de thym 5 cl d'huile d'olive Sel, poivre Salez votre gigot puis dorez-le sur toutes les faces dans une...

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BRIOCHE VENDEENNE

Faire bouillir 25 cl de lait avec une gousse de vanille, et laisser tiédir. Versez 1 kg de farine dans une grande terrine, faire un puits, ajouter une cuillerée de sel, 3 œufs, 225 g de sucre en...

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PAIN D’EPICES FACILE

Ingrédients : 125 g de miel 125 g de sucre en poudre 250 g de farine 1 sachet de levure 100 g de beurre 1 œuf 1 verre d'eau chaude Préparation : Versez la farine dans un plat. Faites fondre le miel et...

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FLAN MARAICHIN

p Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte : 400 g de farine 2 œufs 150 g de beurre ramolli 12 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 l de lait 15 cl de crème fraîche épaisse 9 œufs 250 g de...

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NAVARIN D’AGNEAU DES PRES SALES DE LA BAIE DE SOMME

Recette de l'Auberge de la Dune à Saint Firmin Les Crotoy (80). Ingrédients pour 6 personnes : 1.5 kg d'agneau coupé en morceaux (côte découvertes ou haut de côtes) 3 carottes 2 oignons 60 g de beurre...

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